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El Viñedo

Cuatro son las variedades utilizadas en la elaboración de los Altos R. El Tempranillo es nuestra variedad fundamental, con la que elaboramos todos los vinos tintos de la bodega. Además en nuestro vino Premium, Pigeage, utilizamos junto con el Tempranillo la variedad local Graciano, proveniente de viñas viejas. El Blanco lo elaboramos a partir de uvas de las variedades Viura y Malvasía.
A continuación detallamos las características principales de estas variedades y por qué las hemos seleccionado para la elaboración de los Altos R:

TEMPRANILLO

Es enológicamente muy versátil, capaz de producir vinos con largo envejecimiento, muy equilibrados en grado alcohólico, color y acidez, y con un paladar franco, suave y afrutado, que evoluciona a aterciopelado. En nuestros vinos nos aporta aromas de frutos del bosque, especialmente fresa y frambuesa, así como aromas florales de violetas. Nos aporta buena estructura, tanicidad para envejecer en barrica y mucha elegancia.

GRACIANO

El Graciano es una variedad autóctona muy poco extendida en otras zonas y escasa en la D.O. Rioja. Apenas existen 600Ha cultivadas, lo que supone algo menos del 1% de la Denominación de Origen. Su demostrada complementariedad con el Tempranillo para el envejecimiento le ha convertido en una variedad de futuro. Ofrece vinos con importante acidez, mucho color y aromas muy característicos a pimienta, especias y tabaco.

VIURA

Principal variedad blanca cultivada en Rioja. En nuestro vino ofrece aromas afrutados y florales, con un notable grado de acidez, color pálido, franco y fino.

MALVASIA

Posee interesantes posibilidades para la obtención de blancos de gran calidad. El racimo maduro es de color amarillo rojizo y produce un vino muy interesante, dotado de untuosidad y gran intensidad aromática. Nos aporta un color amarillo pajizo que aviva un poco el pálido de la viura, así como aromas florales, volumen y untuosidad en boca.

Altos de Rioja Viticultores y Bodegueros S.L. - C/ Somillo (Paraje La Balsa), S/N 01309 Elvillar, Álava (España). - Teléfono. (+34) 945 600 693 - altosderioja@altosderioja.com

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